Erbe e fiori spontanei: riconoscimento, proprietà e usi

Escursione guidata, ricette e rimedi da piante selvatiche

Domenica 13 aprile 2025
Dalle 9 alle 16:30
Cascina Rapello, Airuno (LC)

Una giornata esperienziale su erbe e fiori spontanei e sui loro utilizzi in cucina e non solo. Escursione guidata tra i boschi e i prati di Cascina Rapello per il riconoscimento e la raccolta di erbe e fiori spontanei. I partecipanti saranno coinvolti in un piccolo laboratorio di cucina e in un viaggio alla scoperta delle proprietà delle erbe raccolte. A conclusione della giornata riceverai una ricca dispensa da consultare a casa.

PROGRAMMA

Mattina: escursione guidata e raccolta di erbe e fiori spontanei

Piccolo laboratorio di cucina (preparazione di un antipasto)

Pranzo al sacco da casa

Pomeriggio: approfondimento sugli utilizzi e le proprietà delle erbe raccolte

Docenti:

Daniele Engaddi: è uno dei più grandi appassionati ed esperti cercatori di erbe spontanee del territorio. Da 60 anni cura passeggiate in natura e percorsi di raccolta alla scoperta delle erbe e dei loro molteplici utilizzi. La caratteristica che rende unico il suo approccio? L’unione tra le conoscenze scientifiche e gli aspetti più spirituali connessi con le piante e gli elementi naturali.

Marta Rudello: è naturopata con approccio olistico, conduce corsi di naturopatia e di cucina naturale a domicilio e presso associazioni e realtà del territorio di Monza e Brianza.

Contributo richiesto:

73,20 € (60 € + iva al 22%)

Comprende escursione guidata, laboratorio di cucina e assaggi, dispensa.

Convenzioni e scontistiche:

– per chi fa parte di Mi fido di noi: 58,50 € (47,95 € + iva al 22%) + 12 fidi
– Soci ènostra, MAG2, MAG6: sconto del 10%

ISCRIVITI

Per info e iscrizioni:

Iscrizioni entro il 09.04.24 o fino ad esaurimento posti

cascinarapello@liberisogni.org
3881996072

Come raggiungere Cascina Rapello

Cascina Rapello non è raggiungibile con auto privata ma è possibile concordare un passaggio in auto con la Cooperativa per chi ne avesse la necessità Clicca qui per sapere come raggiungere la Cascina in auto, treno o a piedi.